先日、教えてもらったアイスの作り方を実践してみようと、ホイップクリームを泡立てていたら、冷やすどころか、力がこもって、ボウルを抱えるようにしてかき混ぜてました…。おかげで、途中までは泡立ったものの、急速に泡がしぼんで固形物と液体に分離してし…
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