仕事中に時々通るので気になっていたのですが、今日、初めて行ってみました。 表をよくみると、麺やら水やら何やらへのこだわりの薀蓄が書かれています。 夜11時前に行ったところ、私以外は5〜6組といった所でしょうか。 多分、この店のメインであろう「しょ…